Råvarer
på et andet niveau

Udvalgt engros til professionelle køkkener, hvor råvaren, relationen og leveringssikkerheden skal føles lige så stærk som smagen.

Bliv kunde Ring nu

RÅ ENGROS / KØBENHAVN / DANMARK

RÅ ENGROS — KVALITET — STABILITET — SAMARBEJDE — RÅ ENGROS — NÅR DU SKAL PÅ NÆSTE NIVEAU —

Telefon+45 53 73 65 00 Emailinfo@raa-engros.dk SMS ordre+45 31 62 13 55

Ikke bare en leverandør-Men en samarbejdspartner

Vi er mere end blot en leverandør. Vi er en dedikeret samarbejdspartner, der arbejder målrettet for at skabe reel værdi for vores kunder.

Hos os handler det ikke kun om at levere produkter, men om at forstå dine behov, din forretning og dine ambitioner.

Gennem pålidelige og stabile leverancer sikrer vi, at du altid kan regne med os, både når det gælder kvalitet, timing og service. Vores brede sortiment er nøje udvalgt, så du får fleksibilitet og valgmuligheder samlet ét sted.

Vi tror på, at de bedste løsninger opstår i tæt dialog. Derfor prioriterer vi det personlige samarbejde højt og tager os tid til at lytte, rådgive og sparre med dig undervejs.

Når du vælger os, får du ikke bare en leverandør. Du får en partner, der er engageret i din succes.

Sortiment

Udvalgt med præcision.

Et håndplukket udvalg af råvarer til professionelle køkkener – hvor kvalitet, friskhed og timing er afgørende.

Fisk & skaldyr Kød & fjerkræ Specialvarer Køkkenklar drift

Skal vi tage en dialog om jeres råvarer?

Få en konkret snak om sortiment, levering og hvordan Rå Engros kan passe ind i jeres drift.

Kontakt os

Full Service

Skabt til dem der styrer køkkenet.

Rå Engros er mere end en leverandør. Vi er en samarbejdspartner, der skaber ro i driften gennem stabil levering, konsekvent kvalitet og tæt dialog. Når råvarer, timing og forventninger skal gå op – hver dag – er det afgørende med en partner, der forstår tempoet og kravene i et professionelt køkken. Hos os får du ikke bare produkter, men en løsning, der understøtter din hverdag og giver dig frihed til at fokusere på det allervigtigste: smagen, gæsten og oplevelsen.

Stabil levering

Udvalgte leverandører

Personlig rådgivning

Køkkenklar drift

Brug for en solid leverandør?

Send en forespørgsel, så vender vi tilbage med en dialog om behov, sparring og leveringsrytme.

Bliv kunde

Om Rå Engros

Det bedste er ikke for alle.

Men for dem, der ved, er der ingen alternativer.

Siden 2017 har Rå Engros arbejdet fra Nordhavn med én klar ambition: at levere råvarer til professionelle køkkener, hvor kvalitet ikke er til forhandling. Vi leverer fisk, skaldyr, kød og specialvarer til dem, der ved, at forskellen ofte ligger i detaljen — i friskheden, udskæringen, timingen og den tillid, der opbygges over tid. Rå Engros er ikke skabt til at være endnu en leverandør i rækken. Vi er skabt til køkkener, hvor råvaren er fundamentet, og hvor stabilitet, præcision og personlig dialog er afgørende for hver eneste service. Hver kategori er håndplukket med omtanke. Ikke for at tilbyde mest muligt, men for at tilbyde det rigtige.

Med Rå Engros skal du aldrig gå på kompromis i dit køkken.

Vi har fokus på

Bæredygtighed og ansvar

Hos Rå Engros er vi bevidst om det ansvar, vi har over for både miljø og samfund. Vi arbejder aktivt på at reducere spild, vælge leverandører med fokus på dyrevelfærd og bæredygtighed samt skabe løsninger, der gør det lettere for vores kunder at træffe ansvarlige valg. For os er det vigtigt, at vores forretning kan udvikle sig i en retning, der både skaber værdi for vores kunder her og nu og bidrager til en mere bæredygtig fremtid.

Miljø og samfund

reducere spild

fokus på dyrevelfærd og bæredygtighed

træffe ansvarlige valg

Hvorfor Rå Engros

Det skal fungere hver dag.

Professionelle køkkener har brug for mere end et bredt sortiment. De har brug for en partner, der forstår rytmen i service, kravene til kvalitet og værdien af en aftale, der bliver holdt.

Fast kontakt

Du får en samarbejdspartner, der kender din forretning, dine varer og dine rutiner.

Stabil drift

Leverancerne planlægges, så råvarerne passer ind i hverdagen og ikke skaber unødigt pres.

Kvalitet først

Vi prioriterer varer, der kan tåle professionelle krav til friskhed, udskæring og ensartethed.

Fleksible løsninger

Sortiment, mængder og specialvarer kan tilpasses, når menu, sæson eller drift ændrer sig.

Hvordan

Kontrol fra udvalg til levering.

Fire steps, der er selve rygraden i det vi gør.

Behov

Vi kortlægger køkken, volumen, rytme og produktkrav.

Udvalg

Sortimentet sammensættes med fokus på kvalitet og drift.

Levering

Logistikken tilpasses den professionelle hverdag.

Relation

Et løbende samarbejde med rådgivning og stabilitet.

Specialer

Find den rigtige engrosløsning.

Rå Engros arbejder med fokuserede råvareområder til professionelle køkkener. Vælg den kategori, der passer til jeres behov.

Fisk engros

Frisk fisk til restauranter, hoteller og professionelle køkkener.

Skaldyr engros

Skaldyr, sæsonvarer og specialvarer med fokus på kvalitet og timing.

Kød engros

Udskæringer og løsninger til drift, menu og professionel service.

Specialvarer

Håndplukkede råvarer til køkkener, der har brug for noget særligt.

Leverandør til restauranter

Et tættere samarbejde for køkkener, der kræver stabilitet.

Foodservice København

Råvarer og driftssikre løsninger fra Nordhavn.

Fisk engros

Friskhed uden tilfældigheder.

Rå Engros leverer fisk engros til professionelle køkkener, hvor kvalitet, timing og ensartethed skal fungere i praksis.

Når du arbejder professionelt med fisk, er stabilitet lige så vigtig som kvalitet. Råvaren skal lande rigtigt, være håndteret korrekt og passe ind i køkkenets rytme.

Vi hjælper med at sammensætte løsninger efter behov, volumen og sæson, så fisken understøtter både smag, præsentation og effektivitet i hverdagen.

Frisk leveringPlanlagt med fokus på timing og anvendelse i køkkenet.

SæsonforståelseSortimentet kan tilpasses menu og aktuelle råvarebehov.

Skaldyr engros

Når detaljen betyder alt.

Skaldyr kræver kontrol, friskhed og en leverandør, der forstår professionelle køkkeners krav.

Rå Engros leverer skaldyr engros til restauranter, hoteller og professionelle køkkener, hvor friskhed og ensartethed er afgørende for oplevelsen.

Vi hjælper med både faste behov og specialvarer, så køkkenet kan arbejde fleksibelt med menu, sæson og gæsternes forventninger.

SpecialvarerSæsonbaserede og specifikke råvareønsker kan indgå i dialogen.

DriftssikkerhedLeverancerne skal passe ind i service og produktion.

Kød engros

Udvalgt til professionelle krav.

Rå Engros leverer kød engros til restauranter, hoteller, catering og kantiner, hvor ensartethed og pålidelig levering er afgørende.

Professionelle køkkener har brug for kød, der matcher både menu, drift og forventninger til kvalitet. Det kræver forståelse for volumen, udskæringer og timing.

Vi arbejder med løsninger, der kan tilpasses køkkenets behov, så indkøb og drift bliver mere overskueligt.

UdskæringerRåvarer og løsninger kan tilpasses køkkenets måde at arbejde på.

Stabil kvalitetFokus på ensartethed og varer, der kan holde niveauet i drift.

Specialvarer

Ikke bare flere varer. De rigtige varer.

Rå Engros hjælper professionelle køkkener med specialvarer, sæsonprodukter og målrettede løsninger.

Specialvarer handler om mere end at finde noget anderledes. Det handler om at finde råvarer, der passer til menuen, køkkenets niveau og den oplevelse, gæsten skal have.

Dialogen er central, fordi de bedste løsninger ofte opstår, når vi forstår køkkenets behov, rytme og ambitionsniveau.

UdvælgelseVi fokuserer på relevante varer frem for blot et bredt udvalg.

SæsonSpecialvarer kan kobles til sæson, menu og aktuelle behov.

Leverandør til restauranter

Samarbejde der kan mærkes i driften.

En restaurant har brug for mere end adgang til varer. Den har brug for en partner, der forstår køkkenets hverdag.

Rå Engros arbejder som leverandør til restauranter med fokus på fisk, skaldyr, kød, specialvarer og personlig dialog.

Målet er at skabe ro i indkøbet, så køkkenet kan fokusere på service, smag og gæstens oplevelse.

Fast kontaktDu får en samarbejdspartner, der lærer køkkenets behov at kende.

FleksibilitetLøsninger kan justeres efter menu, sæson og volumen.

Foodservice København

Råvarer og drift fra Nordhavn.

Fra Nordhavn leverer Rå Engros råvarer og samarbejde til professionelle køkkener med høje krav.

Foodservice i København handler om hastighed, kvalitet og forståelse for køkkener, hvor dagen er styret af service, produktion og gæster.

Rå Engros holder til på Kattegatvej 55 i Nordhavn og arbejder med professionelle kunder, der har brug for råvarer, leveringssikkerhed og en fast dialog.

NordhavnRå Engros holder til i København og arbejder med professionelle kunder.

FoodserviceFisk, skaldyr, kød, fjerkræ og specialvarer kan indgå i samarbejdet.

Vil du have en leverandør, der forstår service?

Kontakt os direkte og få en praktisk vurdering af, hvordan vi kan hjælpe jeres køkken.

Få dialog

FAQ

Spørgsmål professionelle kunder stiller.

Hvad leverer Rå Engros?

Rå Engros leverer fisk, skaldyr, kød, fjerkræ og specialvarer til restauranter, hoteller, catering, kantiner og andre professionelle køkkener.

Hvem kan blive kunde hos Rå Engros?

Rå Engros er målrettet professionelle kunder, der har brug for stabile leverancer, høj råvarekvalitet og en samarbejdspartner, der forstår køkkendrift.

Hvor holder Rå Engros til?

Rå Engros ApS holder til på Kattegatvej 55, 2150 Nordhavn i København og leverer til professionelle kunder i Danmark.

Hvordan kontakter man Rå Engros?

Du kan kontakte Rå Engros på telefon +45 53 73 65 00, via email på info@raa-engros.dk eller via kontaktformularen på siden.